たろーズキッチン（自作） チャパティ

本日の料理は、チャパティです。

これは、インドのパンです。
インドの家庭では、ナンではなく、チャパティが一般的です。

アタという、インドの全粒粉です。

水を少しずつ入れながら、こねます。

楽に、げんこつがめり込むぐらいの柔らかさになったら、

丸くまとめて、ラップをして1時間ほど寝かせるとベター（時間がなければ、ＯＫ）。

1時間たったら、丸めておきます。

打ち粉をして、丸く薄くのばしていきます。

うまく丸にならない・・・（笑）

熱したフライパンにそのまま、のせて焼きます。

フライパンだけでもいいのですが、コンロであぶってみました。

おー、膨らんできたー。

お皿に盛りつけて、完成！！

材料
アタ・・・250g
水・・・190cc
塩・・・小さじ1/2

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