クラウドファンディング

2011年5月30日月曜日

特集 インドの食べ物 Part2

レストランのタリー+α









真中のがインドのナン




高級ホテル内のレストラン
ダクシン@チェンナイ

プラウンマサラ(エビカレー)

チキンマサラ(チキンカレー)

 エッグカレー
モティマハル@デリー

タンドリーチキン
ちなみにこのお店が、発祥
モティマハル@デリー

マライチキン
カイバル@ムンバイ

シークケバブ
カイバル@ムンバイ

家庭料理
@スラム街
@友人宅




レストランに行けばナンを食べれることもありますが、
日本のと違い、薄ッぺらいし、食べやすいように切ってあります。



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2011年5月29日日曜日

特集 インドの食べ物

私のように食べ物にしか、興味がない人もいると思いますので、
インドの食べ物の写真をまとめて、アップします。

屋台の軽食

プリー(揚げパン)とカレー

アール・ティッカ・チョップ
揚げジャガイモのヨーグルトがけ

名前わからず

名前わからず


サモサ

イドリィ
米粉を蒸したやつ

ドーサ(クレープ)

パコラ、バッジェ
天ぷら

名前わからず

ウタパム
お好み焼き

イドリィとワダ(豆を揚げたやつ)

食堂のタリー(定食)+α







パロタ

マサラドーサ(ジャガイモ入りクレープ)

写真を見て気づいたかもしれませんが、
インドでは、ナンはほとんど出てきません。
チャパティという薄焼パンが出てきます。

【関連記事】
インドの食べ物 Part2
インドの食べ物 Part3



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2011年5月28日土曜日

特集 R18指定 インドのトイレ事情

これより先は、18歳以下の方の観覧は硬くお断りします。

また内容にグロテスクな部分もありますので、
自己責任でお願いします。











さて、今回特集するのは、インドのトイレです。

ご存じの方も多いと思いますが、インドのトイレは紙がありません。

何を使うかと言うと、左手です

インドでは、左手は不浄の手とされている
ので、食べるのは、右手なんです。

左手と言ってもピンとかない人もいると思うので、順を追って説明していきます。


まずこれが標準的なトイレです

スッキリしたら、左下にあるバケツに水をくみます
 ②バケツを右手に持ちます
水をお尻にかけながら、左手でテヤーっとします

②と③を繰り返してキレイになったら、終了です。

ここの時点で、「お尻びしょ濡れじゃない??」
思う人がいると思いますが、その通りです。

でも、びしょ濡れのまま、履きます
慣れてくれば、すぐ乾きますし、どうってことありません。


それでは、トイレの種類を紹介していきます。
あまり、気分の良くなるものではないので、ご注意を。


小便ホール

印洋折衷トイレ

鉄道のトイレ(洋式)

鉄道のトイレ(インド式)

シャワーウォッシュレットトイレ

砂浜(笑)

インド式のトイレをマスターすれば、
インドで怖いものなしです!!
紙を持参するのも手ですが、
インドに行った際は、ぜひ左手でトライしてみてください。


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2011年5月25日水曜日

インド旅行 まとめ

インドに対して疑問に思っていたことをQ&A方式で、まとめてみました。

・本場のインド料理、日本で食べるインド料理とは違う?
若干違いました。
簡単にいうとインドのは、水っぽくて、塩っ辛いです
特に屋台。でも高いレストランに行けば行くほど、
日本で食べるインド料理に近い気がします。


・本場インドの食べ物は激辛?
食べれないほど、激辛ではありませんでした。
日本のインド料理屋で、5段階の辛さを調節でき
デフォが3だとすると、インドのデフォは4以上の辛さだと思います。
ちなみに、インドでは辛さの調節はしてくれません。


・本当にインド人のYES=首をふる?
はい。
正確にいうと、首をクニャっと45度ぐらいに傾けます
会話を例にとってみると

私:「こっちに行けば、ガンジス河ですか?」
インド人:首をクニャ
私:「ありがとう」
インド人:首をクニャ
といった感じです。
ちなみに、首を傾けるのうつります(笑)


・インドに行くと必ず下痢をする?
高確率ですると思います。
私も最初の1週間ぐらいは大丈夫で、
へっちゃらだと思っていましたが、後でひどい目にあいました。
確かではないですが、胃が徐々に弱っていき、
下痢をするのだと思いました。

あとインドに行って、感じたことを箇条書きにすると
・南より北の方が、客引きが激しい気がする

・北より南の方が、比較的キレイな気がする。でも南の方が臭い

・南インドの定食ミールスを南インドタリーということもある

・騙されすぎて、人間不信になる

・オートリキシャを攻略するのは、ほぼ不可能

ただ1カ月いただけなので、
インドの欠片しかわかってないと思いますが、
まとめるとこんな感じです。

何かインドに対して疑問があれば、コメントしてください。
感じたことを答えます(^.^)

特集 インドのトイレ事情につづく



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