2011年6月25日土曜日

第14回ビリヤニパーティー@ガラムマサラ

また、日本ビリヤニ協会主催の
ビリヤニパーティー@ガラムマサラ
ビリヤニ初心者の友人を誘って参加させていただきました。


今回もすばらしい、前菜の盛り合わせです。

タンドリーマトンも出てきました。

そして、メインの山羊ビリヤニです。

山羊の旨味が、米にしみ込んでいて
もー、サイコー(^ー^)

お肉もホロホロだし、
プリプリの皮まで入っていて、たまりません。


ちなみに、日本では、マトン=羊肉ですが
インドではマトン=山羊肉なんです。


連れの友人もビリヤニの虜になったようで、
徐々に友人の間でビリヤニが普及していってます。

さー、みなさんビリヤニを日本の国民食へ!!


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