クラウドファンディング

2012年3月30日金曜日

Kohinoor(南インド)★★

お昼に1人で訪問しました。

高級な店がひしめくブリゲードロードにポッツリあるローカルなお店です。

店内


ミールス 28Rs
左から、ウッペンカイ、ゴーヤのポリヤル、ヨーグルトカレー、サンバル
メニューには乗ってませんが、頼むと出てきます。
非常にイマイチ&量が少ない・・・


Egg Burji 30Rs
玉子のカレーかと思って頼んだら、ただのスクランブルエッグでした。
カレーリーフ、チリが入っていて若干インド風です。

パラタ(渦巻き状のパン) 12Rs

価格設定がそんなに安くないワリには、料理の質、量もイマイチでした。

他の人が頼んでいるビリヤニもみましたが、
多分フライパンで炒めて作る簡略ビリヤニです。

周りを見ると、食事に来ているというより、
お茶(チャイ)を飲みに来ている人の方が圧倒的に多かったです。

久々にハズレを引いてしまった気がします。


・評価
味:★★
サービス:★★★
雰囲気:★★★
ローカル度:★★★
総合評価:★★

・メモ
住所:213, Brigade Road, Bangalore
予算:100Rs前後
お酒:なし
参考URL:なし

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メニュー




2012年3月12日月曜日

oh! calcutta(ベンガル)★★★★

夜に2人で訪問しました。

お店は地下にあります。
何度か賞を受賞したことのあるお店です。

キレイな店内

サービスのトマトソース、ヨーグルトソース、豆のスナック

 ベンガル料理は、マスタードで有名なので、
マスタードを使った料理を中心にオーダーしてみました。

Kakra Chingri Bhapa 475Rs
カニ、エビ、マスタードの包み蒸し。
ナイフで切ったら、カニとエビのジューシーなエキスが出てくるで練り物を
口にいれた瞬間、マスタードの風味がガツンときます。
大分クセのある味ですが、これはおススメな一品です。


Smoked Hilsa 550Rs
Hilsaとは、ベンガル地方でよく食べられていて、
Queen of fisshと呼ばれている魚です。(日本語名は分からず)
食べた感じ、若干サバの蒲焼きを思わせる味でした。
付随のレモンバターソースをかければ、これまた絶品!!

Golbarir Kosha Mangsho 475Rs
マトンのドライカレーです。
タマネギの甘みが効いていて、全然辛くはありません。
お肉がホロホロになるまで煮込まれていて、骨からスルッと取れます。
これもおススメの一品です。

Pabdaのマスタードカレー 240Rs
Hilsaのマスタードカレーが売り切れだったので、
特別にPabda(ベンガルの魚)で作ってもらいました。
非常にマスタードが効いていて、ホットドックにかける、
マスタードソースを感じさせる味でした。


Luchi 120Rs
揚げパン、南インドで言うプリーです。

Lachha Paratha 50Rs
パラタ(渦巻き状のパン)をアタ粉で作ったパンです。

Steamed Gobindobhog(ライス) 150Rs

青唐辛子
メインと一緒に出てきましたが、絶対にかじってはいけません。
ちょっとかじっただけでしたが、強烈な辛さで一瞬にして汗が噴き出してきました。
カレーの辛さが足りなかったらかじれってことでしょうか?

Malpua 90Rs
シロップズ付けのミルクパンケーキです。
ギー、スパイス、、牛乳を使った典型的な激甘インドスイーツで、
1枚も食べれずギブアップしてしまいました。

Mishti Doi 80Rs
少し酸味があるプリンのような
ベンガル地方では有名なスイーツです。


マスタードが効いた料理とはどのような物か気になっていましたが、
マスタードソースを強くした味でした。
大分クセがありますが、食べているうちに病み付きになってきます。

おススメの料理としては、
カニ、エビ、マスタードの包み蒸しとマトンのドライカレーです。

バンガロールでは珍しいベンガル料理を味わえる貴重なお店でした。

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・評価
味:★★★★
サービス:★★★★
雰囲気:★★★★
ローカル度:★★
総合評価:★★★★

・メモ
住所:Ground Floor, 15/16, House of lords, St. Marks Road, MG Road Area, Bangalore 
予算:1000Rs前後
お酒:有り
参考URL:http://www.zomato.com/bangalore/restaurants/central/mg-road/oh-calcutta-50740

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