クラウドファンディング

2014年8月27日水曜日

第4回 ビリヤニBBQ@庄内緑地公園(名古屋)

8月23日に日本ビリヤニ協会中部支部としては、第4回となるビリヤニBBQを
名古屋の庄内緑地公園で行いました。


庄内緑地公園

仕込んできたチキンビリヤニ

インドから仕入れてきたビリヤニ鍋
最大50人前まで作れます。


仕込みに、固めに炊いたお米を乗せて炊き上げます

炊き込み中

一時間ほど火にかけ、完成!!

下から混ぜます

最高の出来映え!!

ビリヤニサイコー!

みんなビリヤニの虜


本日の世界の焼き物は、「ウイグル風マトンケバブ」

クミン、チリなどをかけて焼きます!

大好物でこの日持参した分は、完売しました!

本日も大好評で参加者のみなさんに最高のビリヤニを提供することが出来ました!
これからもビリヤニをよろしくお願いします


私は翌日の東京でのビリヤニイベントに備え、
この格好でビリヤニ鍋を抱え新幹線で移動したのでした笑

【関連記事】
炊飯器で作れるビリヤニレトルト
日本ビリヤニ協会
ビリヤニを語る


にほんブログ村 グルメブログ エスニック料理(グルメ)へ
にほんブログ村
↑ビリヤニ普及活動に賛同したら1クリックお願いします。↑

2014年8月2日土曜日

第1回 ビリヤニBBQ@仙台

日本ビリヤニ協会東北支部として仙台で初めてビリヤニBBQを行いました!
仙台でイベント自体をやるのは、2回目なのですが1回目はフリマみたいなところで行い、集客できたのはたったの5人でした・・・

ちなみに、今回は10人集まって頂きました!

場所は、七北田公園の河原で行いました!
仙台で唯一、電車で行けるBBQ場かと思います。


ビリヤニ完成!周りの小麦の焼け具合がよい


まぜまぜ



ビリヤニ通にはわかる、このお米の炊け具合

 
配給
ビリヤニを作ってると珍しがられて、周りから人がよってきます。
ビリヤニを作るとモテる!これがビリヤニの醍醐味ですね!
・・・違う違う、普及活動の一環です笑


今回もジャマイカの代表的な料理、ジャークチキンを世界の焼き物として作りました。
前回は、レッグ1本でしたが今回は細切りにして。

ちょっと男だけで暑苦しい気がしますが、最高に楽しいビリヤニBBQでした!

やっぱりビリヤニは野外が一番です!
仙台は、出来る期間が短いので月1ペースでビリヤニBBQをやるので
今後とも日本ビリヤニ協会東北支部をよろしくビリヤニ

【関連記事】
日本ビリヤニ協会ビリヤニを語る


にほんブログ村 グルメブログ エスニック料理(グルメ)へ
にほんブログ村
↑ビリヤニ普及活動に賛同したら1クリックお願いします。↑